ヨナナスって知っていますか?
凍った状態のフルーツや野菜を、そのまままるごと使って作るアイスクリームのこと。
乳成分はもちろん入っておらずフルーツだけで作るので、厳密にはアイスクリームともシャーベットとも違い、食感もちょっと新しい感覚だそうです。
バナナやパイナップルで有名な「ドール」が出しているヨナナスメーカー。
冷凍したフルーツを入れてスイッチを入れると、下からアイスクリーム(ヨナナス)になって出てきます。
かき氷とも違う、シャーベットとも違う、ミルクも入っていないアイスクリーム。
そう、砂糖すらも入っていない、フルーツそのままなんです!
これなら、アイスクリームだけど罪悪感なしで食べられますね!だって野菜だもん(笑)
素材の甘さなので、もし物足りなければハチミツなどで調整しましょう。
冷凍フルーツは、バナナやリンゴなどがおいしくてオススメです。
元々ヨナナスはバナナが有名なので、かなり熟れた、おつとめ品直前のようなバナナで作るのがいいと思います。
皮からむいた1本のままだとメーカーに入らないので、一口大くらいに切って、冷凍庫で冷凍しておきます。
カチコチよりも少し解凍気味の方がうまくできるので、冷凍庫から出して10分くらいしたバナナをメーカーに入れ、スイッチオン!
サリサリしたシャーベット状だけれど、バナナはちょっとねっとりして、でも甘みがある。
食感がやみつきになるアイスクリームです!
砂糖もミルクも入っていないので、普通にバナナを食べるのと中身はほぼ変わりません。それでも間違いなくアイスクリーム。
季節のフルーツや缶詰フルーツを凍らせて、色々試してみたいですね。
おそらくある程度甘さがあるフルーツがおいしいと思うので、白桃やパイナップル、みかん、イチゴなんかが良いと思います。
これはフルーツまるごとだから、毎日アイスクリームにして食べても罪悪感ないかも…