日本酒は横置きで保管してはいけないって、知っていましたか? 横置きにすると空気に触れる面が多くなって酸化しやすくなるためと、キャップの素材によっては味や香りが変質することがあるそう。 でも、限られた冷蔵庫の縦置きスペースを、常に日本酒のため…
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